シルバーウィークの時にイオンモールで
やまがたラーメン博をやっていた。
http://ameblo.jp/x9phz5p6/
全国から１０店のお店が大集結。
スウィーツ＆グルメ祭りも同時に開催されていた。
興味深々で行きたかったけど行けなかった。
お客さんとこんな話の中、
富山のブラックラーメンの話題になった。
『今回の出店元と違うけど食べるか・・・』
ごっつぁんです・・・
早速作りましたよ。
悩んでしまった。
しかも、麺の量が少なすぎ。
ま～この手の物はとかく少なめが当たり前・・・
それじゃと言う事で一人で二つ食べる事にした。
液体スープはお湯で割ると書いてあったけど、
同封の具材がないので、
いっそお湯ではなくて本当のスープを使ってみた。
そして具材も身近にあったものを使用。
とりあえずレシピの分量で作ってみた。
スープでのばしてちょうど良いしょっぱさに・・・
スープにはイカ墨が入っているのか
流石に黒かった。
麺も独特で自分たちの近くではお目にかかれないタイプ。
ラーメンはし好品なので好き嫌いがあるのは当り前。
しかし、
スープはそんなに熱くした覚えがないのに
口の中を火傷してしまった。
本当のスープを使ったので、
油分が多くなったせいなのだろうか・・・
今回は箱入りで我慢するしかなかったけど、
いつかはお店で食べてみたいものです。
今日のマスターのつぶやきは
『富山ブラックラーメン』は熱かった、でした。
最後までご覧頂きありがとうございます。
明日も良い事があります様に。
やまがたラーメン博をやっていた。
http://ameblo.jp/x9phz5p6/
全国から１０店のお店が大集結。
スウィーツ＆グルメ祭りも同時に開催されていた。
興味深々で行きたかったけど行けなかった。
お客さんとこんな話の中、
富山のブラックラーメンの話題になった。
『今回の出店元と違うけど食べるか・・・』
ごっつぁんです・・・
早速作りましたよ。
悩んでしまった。
しかも、麺の量が少なすぎ。
ま～この手の物はとかく少なめが当たり前・・・
それじゃと言う事で一人で二つ食べる事にした。
液体スープはお湯で割ると書いてあったけど、
同封の具材がないので、
いっそお湯ではなくて本当のスープを使ってみた。
そして具材も身近にあったものを使用。
とりあえずレシピの分量で作ってみた。
スープでのばしてちょうど良いしょっぱさに・・・
スープにはイカ墨が入っているのか
流石に黒かった。
麺も独特で自分たちの近くではお目にかかれないタイプ。
ラーメンはし好品なので好き嫌いがあるのは当り前。
しかし、
スープはそんなに熱くした覚えがないのに
口の中を火傷してしまった。
本当のスープを使ったので、
油分が多くなったせいなのだろうか・・・
今回は箱入りで我慢するしかなかったけど、
いつかはお店で食べてみたいものです。
今日のマスターのつぶやきは
『富山ブラックラーメン』は熱かった、でした。
最後までご覧頂きありがとうございます。
明日も良い事があります様に。
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