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Channel: 喫茶店のマスターのブログ
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今が旬の柿を頂いたけど・・・

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私の住む山形県庄内地方は『庄内柿』が有名。


この季節になるとこの
『庄内柿』があふれてきます。


よく頂き物として貰うのですが、


量が半端ではありません。


しかも、時期が集中しているので、


とても食べ尽くすのに労力を要します。


普通にサラダにしたりてんぷらにしたり・・・


時にはジュースにしたりもします。



今回は熟し気味の物でジュースにしました。


柿      2個

牛乳    200㏄


たったこれだけをミキサーにかけるだけ。



柿は1/4カット位に切って投入します。


これに牛乳を注ぎ入れます。


約1分程でジュース状になったらOK。


これに氷を1~2個いれて完成です。


柿の甘さでとても美味しい。



柿は体にとっても良いと言うけれど、

ただ食べたのでは中々量は食べられません。

しかし、ジュースにしてしまえば

幾らでも飲めます。


しかも、柿と牛乳だけなのでとても安全。



熟し気味の柿を2個分づつカットして


冷凍すれば好きな時に作れます。


是非、お試しあれ・・・




今日のマスターのつぶやきは

シンプル柿ジュース作ったよ、でした。



最後までご覧頂きありがとうございます。




明日も良い事があります様に。









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