世の中新米が出回っていると言うのに
我が家ではまだ昨年のお米を使っています。
なんちゅうお店だとお叱りを受けそうですが、
まだ昨年度分のお米のノルマが達成していません。
もう一袋まできましたが新米が取れるまで
消化することが出来なかった現実。
しかし、玄米で保存しているのでまだ良しかな～、
なんて思っている次第です。
クリーン精米で仕上げています。
新米が出るまでは何の問題もなかったのですが、
新米が出てしまえば古米となってしまう。
それでもこれで許して貰うしかないのか・・・
そもそもの予定が狂った原因は消費増税による
客離れが原因と感じている。
それが年間の米消費予定が狂った原因と感じている。
今回もブログに載せて良いものか考えたが、
正直に報告する事は必要と思い、
UPした次第です。
ま～、もっともうちのお店はラーメンが主体・・・
しばらくこれでやるしかない。
古米と言われてもしかたない。
それでも精米仕立てでがんばります。
我が家ではまだ昨年のお米を使っています。
なんちゅうお店だとお叱りを受けそうですが、
まだ昨年度分のお米のノルマが達成していません。
もう一袋まできましたが新米が取れるまで
消化することが出来なかった現実。
しかし、玄米で保存しているのでまだ良しかな～、
なんて思っている次第です。
クリーン精米で仕上げています。
新米が出るまでは何の問題もなかったのですが、
新米が出てしまえば古米となってしまう。
それでもこれで許して貰うしかないのか・・・
そもそもの予定が狂った原因は消費増税による
客離れが原因と感じている。
それが年間の米消費予定が狂った原因と感じている。
今回もブログに載せて良いものか考えたが、
正直に報告する事は必要と思い、
UPした次第です。
ま～、もっともうちのお店はラーメンが主体・・・
しばらくこれでやるしかない。
古米と言われてもしかたない。
それでも精米仕立てでがんばります。