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年賀状出すなら今が良い・・・
まもなく今年も終わろうとしています。 もう年賀状は出されましたでしょうか。 我が家ではノルマ達成の協力の為、 今年も早めに準備完了しました。 なぜなのか今年は５２円で出せるんですね。 今年６月に値上げされ、 ６２円のはず・・・ いろいろ調べると、 http://www.post.japanpost.jp/service/fee_change/nenga2018/...
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年末の換気扇掃除・・・
いよいよ今年も残り僅かになりました。 いろんな事があった一年ですが、 同じ飲食店として気になったのが、 焼き肉店の火事が気になりました。 確か、一度目は１１月２７日名古屋。 https://rocketnews24.com/2017/11/28/987622/ 二度目は１２月４日東京渋谷。...
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我が家の猫もクリスマス・・・
いよいよ年末が迫ってきました・・・ 先日のイブは娘がケーキを買ってきた。 これはお付き合いで買わせられたものらしい。 家族で過ごすのも嬉しいのだが、 普通は彼氏と一緒デートではないのかな。 後何年こんなことが出来るのか・・・ 我が家のクーちゃんもお色直し。 うちら夫婦はケーキの事知りませんでした。 クリスマスはてっきり出かけるものと思っていました。 夫婦だけなら形だけと思い、...
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今シーズンも大活躍フロントガラスカバー・・・
山形県庄内地方は大荒れの天気です。 昨日に続き本日もホワイトアウト状態。 昨日は山形自動車道が全面閉鎖に見舞われました。 こんな天気になると、 青空駐車している車はとても大変です。 雪を下ろして、 時には凍結したフロントガラスをカスカスと・・・ エンジンスターターであらかじめエンジン始動するが、 雪を完全に取り除くことは出来ない。 そこで、...
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正月も過ぎてしまったけど・・・
あっという間に新年を迎え、 今年初のブログUPになります。 今年は荘内神社に初詣に行ってきました。 ３日の夜に行ったのですが、 露店も半分は店じまいしており、 なんとなく寂しい状態・・・ それでもおみくじ売り場はあるものの、 それも寂しい状態でした。 夜の荘内神社は昼とはまるで違う感じです。 人が少ないから寂しいのか、 自分の気持ちが寂しいからなのか・・・...
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新年早々冷凍庫が壊れてしまった・・・
昨年一杯で2店舗が無くなった。 この先どうなるのかわからないまま、 以前から異常の兆候があった冷凍庫。 いよいよ冷凍庫が駄目になってしまった。 温度が冷蔵庫よりも高くなっている。 冷蔵の部分は以前修理してもらったのだが、 今回は冷凍庫の方。 前回修理の時点で、 冷凍庫の方は部品がなく、 修理は出来ないと言われていたもの。 何とかしなければ・・・...
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冷凍庫修理完了・・・
先日から調子の悪い冷凍庫。 修理は出来ないという業者に見放され、 自分で何とかするしかなかったもの。 原因はやはり冷却ファンの故障から来ていたものだった。 純正のモーターにこだわるのがメーカーなら、 自分はおきて破りで修理に向かった。 アピア店の状況から、 新品での購入は出来るはずもない。 お金をかける事も出来ない中での修理。 自分の体同様、 いつまで持つのかわからないけど、...
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それでも営業中・・・
今日のマスター地域は大荒れの天気・・・ 昨日は東京にも雪が降って滅茶苦茶らしかったが、 雪国地域は春までこの天気が続くのだ。 山形県庄内地方は地吹雪が有名で、 ９年前には脱線事故まで起きているのだ。 http://www.news24.jp/articles/2014/12/25/07266034.html 今回の寒波もその時と似ている気がするが、...
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ただ今精米中・・・
今日の山形県庄内地方は穏やかな天気です。 昨日までの数日は大荒れの天気でした。 自宅の水道はトイレと洗面所が凍結中・・・ 今日現在も出る気配すらありません。 幸いに、 風呂場と台所が生きている事に感謝・・・ 水道管破裂注意報発令中です。 毎年の事ながら、 １月と２月は玄米を精米して提供しています。 今日も精米してきました。 いつものクリーン白米のスイッチをポン・・・...
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喫茶って何だろう・・・
昨年からのごたごたが続いています。 相変わらず訳の分からない噂が飛び交っています。 ３月一杯で閉店するらしい・・・ こんなうわさが広まってから、 喫茶のお客様も回数が減ってきました。 本当は喫茶が本業なのですが、 コーヒーを楽しむ人も減ってきた感じがします。 ほとんどそのままのコーヒーチケット。 来店回数が激減。 何しているのだろう・・・...
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お店の話を少し・・・
私のお店はちょっと変わった形態のお店です。 それは、 ラーメンを主にしたラーメン喫茶と言う事。 何でこのようになったのかと言えば、 このお店が出来た平成元年までさかのぼる事になります。 当時は、 このお店の他に、 ファーストフード店、コーヒー専門店、 そして、一般食堂などを運営しており、 現在のお店はカフェと言う形態になっていました。...
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もう雪はいらないな・・・
早いもので、 ２０１８年も５０日が経とうとしています。 立春も過ぎ、今日からは雨水。 http://koyomigyouji.com/24-usui.htm 三寒四温を繰り返しながら、 待ちに待った春へと近づいて行きます。 ここのところ交通事故のニュースも多く、 雪の影響で通行止めが多発しています。 全国放送でも、 東北中央道の事故が二日連続で流れていました。...
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簡単煮卵を作る・・・
今の時代はとても便利で、 パソコンを開き、 料理レシピを開けば、 煮卵の作り方も色々出てきます。 レシピ通り試していけば簡単に作れるのですが、 一長一短があり、 自分に向いているものを探す方が面倒です。 そんな事でお店で提供している 中身が半熟の煮卵の作り方をUPしたいと思います。 卵は常温に戻しておくなんてする事もない。 冷蔵庫から取り出してすぐに使えます。...
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最近逆が多いな・・・
先週に続いて中央競馬にチャレンジ。 本当は『中山記念』をやりたかったけど、 １０頭では今一面白くない。 阪神競馬場の『阪急杯』は１８頭なのでこれに決定。 買い方は３連複と３連単の組み合わせで購入。 当たったけど、 先週と同じ３連複のみの的中。 またしても１着と２着が逆だった。 多めに買えば済むような感じだが、 必ず当たる訳ではないので、 これで良しとするしかない。...
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月末の忙しい時に突然のWindows 10 アップデートだと・・・
いよいよ２月も今日が最後。 日にちの過ぎるのが早すぎると感じるのは私だけ・・・ いやいや、 一か月が２８日と言うのは短すぎる。 そんな月末近しの昨日の事。 突然のWindows 10 updates 自分でどの様にセットしたのかも忘れたが、 この待ち受けに成功(?)・・・ しかし、 昨日は７時間以上パソコンが使えなかった。 いつもの様にPCを起動すると何やら変な画面に。...
View Article３．１１震災から７年が・・・
今日で東日本大震災という悲劇から７年が経ちました。 全国で鎮魂の祈りや黙祷が捧げられましたね。 太平洋側の岩手県、宮城県、 そして、福島県に多大な被害をもたらしましたね。 特に、福島県は原発災害まで発生・・・ ３．１１震災を忘れる人はいないのではないでしょうか。 私の住む山形県はそれ程激しい被害はありませんでしたが、 私は仕事を一つ失ってしまいました。...
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お酒の失敗談ある？
お酒の失敗談ある？ この歳になると失敗談は数知れず・・・ 最後にやった失敗談は、 酔っぱらって２階から足を滑らせた事。 酔っている当日は痛みも感じなかったけど、 朝、目を覚ましてからが大変だった。 指は２本ほど変な形になっていて、 腫れあがっている状態。 腰を打ったらしく起き上がれない。 顔からは出血した後まで残っていた。 １２月の末だったので急いで病院に連れて行ってもらった。...
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余目酒田道路(庄内町廻館から)本日開通しました・・・
余目酒田道路、 酒田市新堀から東町までは開通していましたが、 http://www.thr.mlit.go.jp/sakata/road/amasaka/access/index.html ２年４カ月遅れで、 庄内町廻館から酒田市東町まで開通しました。 何やら開通式典があったらしく、...
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コーヒーの話に少しお付き合い下さい(器具編)・・・
以前にお店の話をさせて頂きましたが、 https://ameblo.jp/x9phz5p6/entry-12350013448.html 話ついでにコーヒーの話にもお付き合い下さい。 今でこそコーヒーは手軽に飲めるようになりましたが、 私がこの業界に入った頃は、 今から４０数年前ですが、高価な嗜好品でした。 以前にも触れましたが、 当時は第一次珈琲ブームの頃で、 珈琲は胃に悪いとか、...
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